【ｳﾏｰ】料理のレシピを教えて下さい【ｳﾏｰ】

1 ：アルク ：2003/01/28(火) 22:21 ID:???

教えてください。

17 ：もも ：2003/02/16(日) 21:26 ID:s72nXbDA

　　茄子の冷製でつ。冬でもあったかい部屋で食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

茄子を半分に切り、皮に深めに切込みを入れて油で揚げる。
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だし･みりん･醤油と生姜少しを混ぜ、漬けたれをつくる。。。
たれは面倒ならめんつゆに生姜を入れてもｵｹｰでつ。
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茄子をたれに漬けて１〜２時間冷蔵庫で冷やす。
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大根おろしとねぎを薬味に添えて出来あがり。
たれに鷹の爪を入れて辛くしてもおいしい。
つまみにしましゅ。。。

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