【ｳﾏｰ】料理のレシピを教えて下さい【ｳﾏｰ】

1 ：アルク ：2003/01/28(火) 22:21 ID:???

教えてください。

2 ：みかん ：2003/01/28(火) 23:12 ID:nX9bY/5k

今ハマっているのが豆乳湯豆腐！
お湯じゃなくて豆乳で湯豆腐する。
味が薄くならずに、ウマー。
あさつきたっぷり入れて、醤油で召し上がれ。

3 ：みかん ：2003/01/28(火) 23:13 ID:nX9bY/5k

そのうち豆乳自体も膜が出来て、湯葉状の物も出来て、
一粒で二度美味しい、って感じ。

4 ：コナン ◆SJSEX69q3Q ：2003/01/28(火) 23:15 ID:???

ってか、どうやって作るんでしょうか・・・((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

5 ：みかん ：2003/01/28(火) 23:28 ID:nX9bY/5k

暖めるだけでＯＫです！

6 ：背がある ◆765351VwV. ：2003/01/28(火) 23:37 ID:JJZzKiWk

アンチョビのパスタだ。みかんに片っ端から言われたが、2人前の分量で

�@パスタはアルデンテ。これ基本。茹でる時塩をたっぷりぶち込め！茹でた後の茹で汁は捨てるな！
�A茹でつつ鷹の爪を1本くらい細かく切れ。にんにく1欠片を包丁の腹で潰せ。
�Bフライパンにオリーブオイル引いて�Aを軽く炒めるのだ。にんにくが色付く程度でOKだ。
�C茹でたパスタ投入。俺的に茹で汁をお玉で２杯ぶち込め。アンチョビ２、３匹分くらい
ついでに入れる。
�D茹で汁引いてきたら手で細かくちぎったキャベツ投入ｂｙみかん。
�E１分くらい炒めて 糸冬 了

目玉焼き丼
�@目玉焼き作れ！黄身はトロトロをキープ。
�Aご飯の上に乗っける。
�B黄身を潰して広げる。醤油投入して混ぜ混ぜ。
�C余裕があればきざみのり乗せて食え。簡単。

7 ：コナン ◆SJSEX69q3Q ：2003/01/28(火) 23:40 ID:???

>>6
。。。φ(◎◎へ）フムフム

でも目玉焼き丼は卵かけご飯の方が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな罠（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

8 ：背がある ◆765351VwV. ：2003/01/28(火) 23:59 ID:JJZzKiWk

>>7
それ言うなや。とりあえずやってみ。これもまたｳﾏｰだ。

卵かけご飯醤油投入後をフライパンで形作って焼いてみろ。
お好み焼きみたいなイメージな。これもまたｳﾏｰだ。

9 ：コナン ◆SJSEX69q3Q ：2003/01/29(水) 00:08 ID:???

>>8
禿しく腹が減りますた(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

10 ：背がある ◆765351VwV. ：2003/01/29(水) 00:41 ID:JKIInAtE

訂正。

>>6で、�Dの前辺りに黒こしょう（なければこしょうで良い）をサッとかけとけ。
アンチョビは塩辛いから、かけ過ぎ注意。おやすみ。

11 ：みかん ：2003/01/31(金) 00:47 ID:irbDbrnI

>6 補足
鷹のつめの中の種はこまめに取り除く。
アンチョビは一般レシピでは少量だが、
缶詰残してもしょうがないし、酒のつまみとすれば、
全部入れても大丈夫です。
胡椒は入れたことないから効果がﾜｶﾗﾝ・・・。
やってみるか。

12 ：みかん ：2003/01/31(金) 00:50 ID:irbDbrnI

昨日今日と、カレーを作りました。
カレーを作る際に、前に作っておいたスープストックを
冷凍していたものを水代わりに使いました。ウマーです。
スープストックは、銘柄鳥のガラに、ねぎやにんじん、たまねぎ
あればセロリやパセリの茎など余ったくず野菜と一緒に
煮込んであくを取ったものです。ラーメンのスープにも
使われますよね。一度に作って冷凍しておきます。
いろいろ使えて便利ですよ。
他に、あめ色に炒めたたまねぎに飲み残したワインなんかを
入れて煮詰めたものもソースの素として使えますので冷凍
してあります。

13 ：背がある ◆765351VwV. ：2003/01/31(金) 01:08 ID:yqRbg5P2

立ち寄ったついでに。

�@きゅうりの皮をしましまになるように剥く。皮むきでサッとやっちまえ。
�A大きさは2,3cmのぶつ切りにする
�Bアジシオとごま油で和える 目分量で適当、ごま油かけ過ぎるなよ
�Cつまみとして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

料理名はなんでもえぇわ
>>12
玉ねぎあめ色になるまで炒めるのはよくやるんだが、
ワイン入れるとはな ｽｹﾞｰ!! 真似するぞ

14 ：なな ：2003/01/31(金) 01:08 ID:???

函館こがねのサキイカを天ぷらの要領で揚げると
ビールに合います・・・

15 ：リコ ：2003/02/12(水) 23:11 ID:8IVX7g5g

ブロッコリーを適当な大きさに切って、お皿に並べる。
塩を振る。ラップをかける。
レンジで２分。できあがり。
マヨネーズでどうぞ。お好みでマヨネーズに七味唐辛子振ってもおいしいです。

16 ：突然ですが名無しです ：2003/02/16(日) 00:11 ID:oaEP2J56

>>15
ボイルしたホタテと一緒に和えてもおいしいよ〜

17 ：もも ：2003/02/16(日) 21:26 ID:s72nXbDA

　　茄子の冷製でつ。冬でもあったかい部屋で食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

茄子を半分に切り、皮に深めに切込みを入れて油で揚げる。
　　　　　　　　　↓
だし･みりん･醤油と生姜少しを混ぜ、漬けたれをつくる。。。
たれは面倒ならめんつゆに生姜を入れてもｵｹｰでつ。
　　　　　　　　　↓
茄子をたれに漬けて１〜２時間冷蔵庫で冷やす。
　　　　　　　　　↓
大根おろしとねぎを薬味に添えて出来あがり。
たれに鷹の爪を入れて辛くしてもおいしい。
つまみにしましゅ。。。

18 ：もも ：2003/02/16(日) 21:30 ID:s72nXbDA

ホタテさん、生はわさび醤油が一番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつが、
キャベツ、きのこ、玉ねぎをスープで茹でたサラダにあえて
ドレッシングかけて食べてもおいちーでつ。。。

19 ：突然ですが名無しです ：2003/03/09(日) 14:47 ID:???

ｳﾏｰage

20 ：コナン ◆SJSEX69q3Q ：2003/03/09(日) 23:59 ID:???

俺の得意料理を１つ！(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

�@長芋を買ってくる
�Aマグロのさしみも買ってくる
�B台所で長芋を擂る
�Cどんぶりに刺身を切って入れる（わさびもねん♪）
�Dその上から長芋をスリスリしる！(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ
�E醤油を入れて禿しくかき混ぜる・・・禿しく！
�Fで、あったかいご飯の上から（略

以上で禿しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

週末は山かけデェ〜ヽ(´ー｀)ﾉ ｗ

21 ：コナン ◆SJSEX69q3Q ：2003/03/16(日) 21:01 ID:???

今日も食べますた・・・（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

22 ：(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ：03/03/20(木) 16:50 ID:???

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

23 ：みかん ：2003/09/23(火) 09:35 ID:???

>>17　おいしそう〜。やってみよ。

24 ：突然ですが名無しです ：2004/05/02(日) 13:22 ID:H/nJlhY2

腹減ったんで何か教えて下さい

25 ：突然ですが名無しです ：2005/06/15(水) 19:36 ID:???

>>24
あいちゃんねるの料理バンザイ♪でもどぞ
http://muchan.net/bbs/aichan/

26 ：突然ですが名無しです ：2005/06/15(水) 19:38 ID:DRxDEzhs

カレーレシピ
http://homepage2.nifty.com/dedede/curry_recipe_01.htm

27 ：あぼーん ：あぼーん

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30 ：None ：2007/08/07(火) 06:27:30 ID:???

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31 ：突然ですが名無しです ：2008/04/18(金) 16:19:06 ID:YsrPufFo

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